Sommarnöjen

Än spelas det polo vid Vita Björn men snart kan det vara över. Wallenstam vill bygga höghus och då tas det ingen hänsyn till ett gäng cykelentusiaster.


I helgen åkte vi till Vadstena för att hälsa på Johans föräldrar. Det var skönt att komma bort på en liten minisemester och vi hade dessutom vädret med oss. På lördagen tog vi en liten tripp till Söderköping och svängde förbi Stegeborgs slottsruin. Vi gjorde även en avstickare och tittade på Sveriges enda riktiga motell, Sjögesta.





Senare på kvällen åt vi en helt otrolig middag på restaurang Munkklostret i Vadstena. Vi har sällan så stora förväntningar när vi äter ute eftersom vi oftast blir besvikna. Men det här var nåt över det vanliga, dessutom var det helt veganskt. Till förätt fick vi en löksoppa med en tryffelfylld ravioli och en lökkräm. Denna soppa hade så mycket smak och mustighet att vi nästan misstänkte både köttbuljong och grädde. Sedan fick vi ett filoknyte fyllt med edamamebönor och till det toppmurklor och primörer samt en fantastisk skysås. Desserten var en smultronconsomme med marinerade bär.




Det var nästan så att man ville gråta när middagen var över och litar man inte på en vegans omdöme så var svärföräldrarna minst lika imponerade. Jag vet inte om Jocke i köket inser vad han gjort men veganer över hela landet kommer vallfärda dit.

På söndagen tog vi en liten tur på vättern, vi passade även på att plocka upp några kräftstackare som fastnat i pappa Puttes burar. Men jag tror nog dom hade haft ett långt och fint liv innan, deras tid var kommen.


Efter lunch var det dags att lämna Vadstena för denna gången.




I måndags fick vi långväga besök ända från Spanien. Kusin Hanna med familj kom förbi. Det var ett himla tag sedan vi sågs och det var kul att se hur mycket barnen hade växt. Dom delade förövrigt mitt stora intresse för pärlor.



Igår fick jag inte fullt så långväga besök av polarna som bor på andra sidan bron. Jag snodde ihop en liten vegansk toast skagen så vi hade nåt att mumsa på. Inte illa faktiskt. Jag blev inspirerad av djurensrätt nya folder Vegoland men gjorde om receptet lite. Lägger väl ut det nån dag på matbloggen.